根据日本新泻大学的官方网站，该大学提供了广泛的专业选择，涵盖了多个学科领域。以下是对该大学专业的详细介绍。

工程类专业

新泻大学在工程领域提供了多个专业选项，包括机械工程、电子工程、土木工程和化学工程等。这些专业旨在培养学生在各种工程领域中具备创新和解决问题的能力。学生将学习相关的理论知识，并通过实践课程和实验室实践来应用这些知识。

医学类专业

新泻大学的医学院提供了多个医学专业，如临床医学、医学研究和药学等。这些专业旨在培养学生成为具有医学知识和技能的医疗专业人员。学生将接受临床实践培训，并在医疗机构中与患者进行互动。

社会科学类专业

新泻大学还提供了多个社会科学类专业，如经济学、心理学、社会学和政治学等。这些专业旨在培养学生对社会和人类行为的理解和分析能力。学生将学习相关的理论和研究方法，并进行实地调查和数据分析。

艺术与人文类专业

新泻大学也提供了多个艺术和人文学科的专业，如文学、历史学、音乐和美术等。这些专业旨在培养学生在艺术和人文领域中的创造力和批判性思维能力。学生将学习相关的理论知识，并通过实践和创作来发展自己的艺术技能。

总结来说，日本新泻大学提供了丰富的专业选择，涵盖了工程、医学、社会科学以及艺术与人文等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业目标选择适合自己的专业。无论是追求科学创新、医疗实践、社会分析还是艺术创作，新泻大学都为学生提供了良好的学习环境和资源支持，帮助他们实现自己的职业目标。