根据我的了解，日本留学考试并非全是选择题。下面我将详细介绍这个问题。

1. 日本留学考试的类型

日本留学考试通常分为两种类型：一是日本语言能力测试（Japanese Language Proficiency Test, JLPT），二是大学入学考试（University Entrance Examinations）。其中，JLPT主要用于评估申请人的日语水平，而大学入学考试则是为了进入日本大学而进行的选拔。

2. 日本语言能力测试（JLPT）

JLPT是日本国内外广泛认可的日语水平测定考试，由日本国际交流基金会（Japan Foundation）和日本国教育文化振兴机构（Japan Educational Exchanges and Services）联合举办。该考试共有五个级别，从N5（最低级别）到N1（最高级别）。N5和N4级别主要涉及基础的日语听、说、读、写能力，而N3至N1级别则考察更高水平的语法、词汇和阅读理解等方面。

3. 大学入学考试

大学入学考试是为了进入日本大学而进行的选拔，其形式与不同大学之间可能有所不同。一般来说，大学入学考试包括两个部分：推荐入学选拔和共通考试。推荐入学选拔主要由各个大学自行组织，内容可以有面试、写作等多种形式。而共通考试则由全国统一命题，考生需参加各科目的笔试和面试。

4. 考试形式与题型

对于JLPT来说，其形式为纸笔考试，考试时间和题型根据不同级别而有所区别。一般来说，JLPT的题型以选择题为主，包括听力理解、语法词汇、阅读理解和写作。而大学入学考试的题型则更加多样化，除了选择题，还可能包括填空题、作文题、面试等。具体的考试形式和题型会根据不同大学以及所申请专业而有所差异。

总结

综上所述，日本留学考试并非全是选择题。其中，JLPT主要以选择题为主，测试申请人的日语水平；而大学入学考试的形式和题型更加多样化，除了选择题外还可能包括填空题、作文题和面试。因此，准备日本留学考试时，应根据具体考试要求合理安排学习和备考，并注意对应各种题型的答题技巧和考试方法。